CHINES FOOD RECIPES YAMIN WITH FISH SAUCE

CHINA FOOD RECIPES. YAMIN WITH FISH SAUCE

Hello blogger friends, ...

Maybe you're thinking about what food menu will be served for dinner, there is nothing wrong if you try Chinese food recipes this one. CHINA FOOD RECIPES, YAMIN WITH FISH SAUCE

MATERIALS:

Basic materials are needed

• 1 small pack of egg noodles

• Shrimp / Snapper / tuna (cut like dice)

• 2 eggs quail (left whole)

• 2 fish balls

Seasoning:

The seasoning is needed include:

• ½ teaspoon pepper

• Fish sauce

• ½ tablespoon dried shrimp

• 2 cloves garlic

• 2 segment ginger

• 1 tablespoon tongcai

• 1 leek

• Fried Onions

• 2 tablespoons cooking oil

• 1 cup water

HOW TO MAKE YAMIN fish sauce:

To make Yamin with fish sauce, follow the steps below:

1. After the noodles soaked, coat with cooking oil and fish sauce.

2. Peel the shrimp. Diced fish.

3. Boiled quail eggs and let the meatballs intact.

4. Crushed ginger. Then finely chopped onions.

5. Puree ebi.

6. Heat the oil. Saute garlic and dried shrimp. Then add enough water. Give pepper and broth.

7. Let it boil. Then enter the fish balls. Lift eggs. Sprinkle with scallions, celery and fried onions.

TIPS HOW SERVE:

• Place the noodles in a bowl and the liquid in another bowl.

Good luck Yamin china food recipes with fish sauce, maybe your reference diet.

Thank's

 Inspired from hobimasak.info/resep-yamin-kuah-ikan/

HOW TO MAKE BETUTU CHICKEN FOR DINNER

RECIPE HOW TO MAKE BETUTU CHICKEN FOR DINNER

No stranger to the cock betutu hear from bali, Betutu is the name of the food is made from basic ingredients are whole chicken without a cut. These foods cooked by fire or roasted over coals were smeared with grilled chicken seasoning that makes it very fragrant. That is why chicken betutu much liked by everyone, because good taste and aroma when burned. Betutu grilled chicken, is now widespread in almost every area, especially island of Bali. The food is usually served during the morning religious ceremonies of religious adherents. Additionally, grilled chicken betutu also widely available direstoran. If you visit the island of Bali will be a lot FIND these foods. Here we present Recipes Make Grilled Chicken Betutu Typical Bali.

Ingredients:
1. whole chicken already clean
2. 60 grams of cassava leaves (boiled and cut into pieces)
3. 4 tablespoons oil PALM

Softened seasoning:

1. 3 point hazelnut

2. 1/4 teaspoon nutmeg

3. 3 cm turmeric

4. 1 cm ginger

5. 3 cm kencur

6. 1 cm galangal

7. 3 red chilies

8. 3 cloves of garlic

9. 8 red onions

10. 10 pieces of cayenne pepper

11. 2 pieces of lemongrass (sliced ​​in advance)

12. 1/2 teaspoon coriander

13. 1/2 tablespoon shrimp paste

14. salt to taste

15. flavoring to taste


16. banana leaves to wrap taste

How to Make Grilled Chicken Betutu Typical Bali:

1. mix all ingredients are mashed with oil, stirring until smooth

2. apply throughout the body most subtle flavor of chicken

3. partly seasoning again mixed with boiled cassava leaves, stir

4. The cassava leaves and then enter into the seasoned chicken

5. chicken wrap with banana leaves and then steamed until cooked

6. open the cassava leaves and chicken grilled over coals until lightly browned and fragrant


7. serve grilled chicken on a serving plate betutu

Such a recipe how to make chicken betutu typical Balinese, is very suitable food served at dinner with loved ones .......

RESEP SOTO AYAM MAK NYUUUUSS..

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Soto ayam biasanya menjadi target kuliner di setiap daerah di Indonesia yang sangat bervariasi. Soto ayam juga mempunyai rasa yang sangat bervarian dan mempunyai rasa khas nya masing-masing di negara kita tercinta ini. Cita rasa dan juga tampilan soto ayam di setiap daerah juga sangat berbeda sekali. Akan tetapi sebenarnya bahan dan cara memasaknya tidak jauh berbeda, hanya sedikit resep dan cara penyajiannya yang membedakan sehingga menjadi trade mark tersendiri. Nah bagi Anda berminat untuk belajar cara membuat soto ayam yang mak nyusssss Anda bisa mencoba resep soto ayam berikut ini.

Bahan Dasar Membuat Soto Ayam mak nyusss....

·         1 ekor daging ayam

·         250 gram tauge (direbus sebentar)

·         250 gram kol / kubis

·         50 gram bihun (direndam dalam air air panas)

·         3 buah telur rebus

·         2 buah tomat

·         Bawang goreng sesuai selera

·         4 buah kentang (bisa direbus / digoreng)

·         2 liter air

Bumbu

·         3 lembar daun salam

·         1 batang serai

·         2 batang daun bawang

·         20 gram lengkuas

·         2 sendok makan minyak goreng

Bahan yang Dihaluskan

·         5 gram kunyit

·         10 gram jahe (disesuaikan)

·         3 siung bawang merah

·         2 siung bawang putih

·         4 buah kemiri

·         2 sendok makan garam

·         ½ sendok teh merica

Proses  Memasak Soto Ayam mak nyusss

1.      Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga keluar aroma harum

2.      Rebus ayam di dalam panci bersamaan dengan bumbu yang telah di tumis

3.      Kemudian tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan daun serai ke dalam rebusan ayam tadi

4.      Masak sekitar 30 menit hingga daging ayam menjadi empuk

5.      Tambahkan garam dan merica sesuai selera ke dalam kuah rebusan ayam

6.      Setelah daging ayam cukup empuk, pisahkan daging ayam tersebut dari tulangnya, lalu kembalikan tulangnya ke dalam kuah yang ada di panci

7.      Tambahkan potongan daun bawang dan tunggu hingga kuah mendidih

8.      Selama menunggu kuah mendidih. Siapkan kol, soun, tauge, irisan kentang, irisan telur, tomat dan daging ayam yang sudah di suwir ke dalam mangkuk saji

9.      Lalu setelah itu siram bahan-bahan dalam  mangkuk dengan kuah soto yang sudah dimasak

10.  Untuk menghias soto ayam agar terlihat menggoda dan cantik, bisa dengan menaburkan bawang goreng serta irisan jeruk nipis di atasnya sesuai selera Anda

11.  Dan soto ayam spesial siap untuk dihidangkan

Soto ayam yang gurih dan lezat serta kuah yang segar sangat cocok dinikmati ketika masih hangat. Apalagi dalam waktu libur bersama keluarga di rumah, pasti akan terasa nikmat sekali menyantap soto ayam spesial bersama keluarga. Dan itu tadi sedikit resep soto ayam gurih dan lezat yang mak nyusss. Anda bisa mencobanya di rumah sebagai hidangan keluarga, atau mungkin untuk ide untuk memulai bisnis kuliner.