RESEP SOTO AYAM MAK NYUUUUSS..

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Soto ayam biasanya menjadi target kuliner di setiap daerah di Indonesia yang sangat bervariasi. Soto ayam juga mempunyai rasa yang sangat bervarian dan mempunyai rasa khas nya masing-masing di negara kita tercinta ini. Cita rasa dan juga tampilan soto ayam di setiap daerah juga sangat berbeda sekali. Akan tetapi sebenarnya bahan dan cara memasaknya tidak jauh berbeda, hanya sedikit resep dan cara penyajiannya yang membedakan sehingga menjadi trade mark tersendiri. Nah bagi Anda berminat untuk belajar cara membuat soto ayam yang mak nyusssss Anda bisa mencoba resep soto ayam berikut ini.

Bahan Dasar Membuat Soto Ayam mak nyusss....

·         1 ekor daging ayam

·         250 gram tauge (direbus sebentar)

·         250 gram kol / kubis

·         50 gram bihun (direndam dalam air air panas)

·         3 buah telur rebus

·         2 buah tomat

·         Bawang goreng sesuai selera

·         4 buah kentang (bisa direbus / digoreng)

·         2 liter air

Bumbu

·         3 lembar daun salam

·         1 batang serai

·         2 batang daun bawang

·         20 gram lengkuas

·         2 sendok makan minyak goreng

Bahan yang Dihaluskan

·         5 gram kunyit

·         10 gram jahe (disesuaikan)

·         3 siung bawang merah

·         2 siung bawang putih

·         4 buah kemiri

·         2 sendok makan garam

·         ½ sendok teh merica

Proses  Memasak Soto Ayam mak nyusss

1.      Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga keluar aroma harum

2.      Rebus ayam di dalam panci bersamaan dengan bumbu yang telah di tumis

3.      Kemudian tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan daun serai ke dalam rebusan ayam tadi

4.      Masak sekitar 30 menit hingga daging ayam menjadi empuk

5.      Tambahkan garam dan merica sesuai selera ke dalam kuah rebusan ayam

6.      Setelah daging ayam cukup empuk, pisahkan daging ayam tersebut dari tulangnya, lalu kembalikan tulangnya ke dalam kuah yang ada di panci

7.      Tambahkan potongan daun bawang dan tunggu hingga kuah mendidih

8.      Selama menunggu kuah mendidih. Siapkan kol, soun, tauge, irisan kentang, irisan telur, tomat dan daging ayam yang sudah di suwir ke dalam mangkuk saji

9.      Lalu setelah itu siram bahan-bahan dalam  mangkuk dengan kuah soto yang sudah dimasak

10.  Untuk menghias soto ayam agar terlihat menggoda dan cantik, bisa dengan menaburkan bawang goreng serta irisan jeruk nipis di atasnya sesuai selera Anda

11.  Dan soto ayam spesial siap untuk dihidangkan

Soto ayam yang gurih dan lezat serta kuah yang segar sangat cocok dinikmati ketika masih hangat. Apalagi dalam waktu libur bersama keluarga di rumah, pasti akan terasa nikmat sekali menyantap soto ayam spesial bersama keluarga. Dan itu tadi sedikit resep soto ayam gurih dan lezat yang mak nyusss. Anda bisa mencobanya di rumah sebagai hidangan keluarga, atau mungkin untuk ide untuk memulai bisnis kuliner.